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Öffnungszeiten

mittwochs und donnerstags
18.30-22.00 Uhr
freitags und samstags
12.00-14.00 Uhr und
18.30-22.00 Uhr
(Letzte Platzierung 20.00 Uhr)
sonntags und feiertags geschlossen
Betriebsferien:
24.02. - 15.03.2020
03.08. - 23.08.2020

Kontakt

+49 (0)621 167-1199
6. Etage engelhorn Mode im Quadrat
O5, 9-12
68161 Mannheim

  • Mittagskarte
  • Abendkarte
  • Getränkebegleitung

Januar 2020

KULINARISCHE EINSTIMMUNG

Amuse Bouche

JAKOBSMUSCHEL · SEEIGEL · BEURRE BLANC

ORA KING · KIMIZU · AMA EBI

CHICOREE · TOPINAMBUR · BÄRLAUCH

CARABINERO · KIMCHI · ANANAS

HEILBUTT · MISO · FRÜHLINGSLAUCH

ENTE · PILZE · ZWIEBEL

JAPANISCHER PANCAKE · ORANGE · COGNAC

PETITS FOURS

6 GÄNGE - 163,- EURO

GETRÄNKEBEGLEITUNG 100,- EURO

5 GÄNGE - 143,- EURO

GETRÄNKEBEGLEITUNG 85,- EURO

4 GÄNGE - 123,- EURO

GETRÄNKEBEGLEITUNG 69,- EURO

3 GÄNGE - 99,- EURO

GETRÄNKEBEGLEITUNG 52,- EURO

Januar 2020

Kulinarische Einstimmungen

Amuse Bouche

JAKOBSMUSCHEL · SEEIGEL · BEURRE BLANC

ORA KING · KIMIZU · AMA EBI

CHICOREE · TOPINAMBUR · BÄRLAUCH

CARABINERO · KIMCHI · ANANAS

KALBSKOPF · SPINAT · TERIYAKI

HEILBUTT · MISO · FRÜHLINGSLAUCH

ENTE · PILZE · ZWIEBEL

PECORINO · TRÜFFEL · LARDO

KÄSE VON AFFINEUR WALTMANN

JAPANISCHER PANCAKE · ORANGE · COGNAC

QUITTE · CREME FRAICHE · KARAMELL

PETITS FOURS

8 GÄNGE 210,- EURO

GETRÄNKEBEGLEITUNG 127,- EURO

7 GÄNGE 193,- EURO

GETRÄNKEBEGLEITUNG 114,- EURO

6 GÄNGE 174,- EURO

GETRÄNKEBEGLEITUNG 100,- EURO

5 GÄNGE 153,- EURO

GETRÄNKEBEGLEITUNG 85,- EURO

4 GÄNGE 129,- EURO

GETRÄNKEBEGLEITUNG 69,- EURO

CHEF'S CHOICE - NACH WAHL VON TRISTAN BRANDT

6 GÄNGE 165,- EURO

GETRÄNKEBEGLEITUNG 100,- EURO

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Getränkebegleitung

Mit unserem Menü wollen wir Sie

auf eine kulinarische Reise entführen.

Die einzelnen Gerichte sind individuell

und eigenständig – sie tragen die Handschrift

von Tristan Brandt.

Daher freuen wir uns, Ihnen zu den gewählten Speisen

die korrespondierenden Getränke servieren zu dürfen.

Lassen Sie sich von unserem Sommelier Jo Wessels

überraschen und mit ausgewählten Weinen, Cocktails

und mehr durch den Abend begleiten.

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Mittwoch 18.05.2018 18:00-20:00 Anfrage senden

Küchenparty

Ihre gewählte Veranstaltung

Küchenparty im Opus V
Am 01.02.2018
19:00 Uhr bis 23:00 Uhr

Preis: 149 Euro pro Person inkl. 19% MwSt.

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Küchenparty im Opus V
Am 01.02.2018
19:00 Uhr bis 23:00 Uhr

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Preis

298,- Euro inkl. 19% MwSt.

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Ihre gewählte Veranstaltung

Küchenparty im Opus V
Am 01.02.2018
19:00 Uhr bis 23:00 Uhr

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298,- Euro inkl. 19% MwSt.

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Presse und Öffentlichkeitsarbeit
Frau Lori Lloi
+ 49 0621167-1155

gastro@restaurant-opus-v.de

 

 

Presseveröffentlichungen 2019:

Frühlingshaft bunt: Kalb-Karotte-Pfifferlinge von Tristan Brandt

Ein Sternekoch im Mannheimer Kaufhaus

Das Wunderkind aus dem Kaufhaus

 

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